Шеф-стюард в Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel. З/п от 100 000 ₽ в месяц.
Обязанности:
- Основной целью деятельности Шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината питания, включая кухонное оборудование, посуду и территорию кухни, а также обеспечение своевременного вывоза пищевых отходов из помещений кухни в соответствии с санитарными требованиями;
- Контроль наличия и количества необходимого инвентаря, рабочего материала и оборудования на складах и своевременное формирование заказов на поставку;
- Организация и проведение инвентаризации;
- Отслеживание технического состояния рабочего инвентаря, а в случае необходимости осуществление ремонтной поддержки с помощью передачи заявки в инженерную службу;
- Подготовка и распределение приоритетных задач для персонала;
- Составление графика работы персонала в соответствии с загрузкой отеля и количеством запланированных мероприятий;
- Подбор персонала, проведение тренингов и адаптация новых сотрудников в отделе;
- Работа с аутсорсинговым компаниями.
Требования:
- Опыт работы Шеф-стюардом/заместителем Шеф-стюарда предпочтительно в гостиничной индустрии;
- Знание правил уборки и требований к эксплуатации моющего и механического оборудования;
- Знание правил использования химических чистящих средств;
- Наличие личной медицинской книжки
Условия:
- График работы 5/2 со скользящими выходными;
- Оформление по ТК РФ;
- Работа в дружном коллективе
- Бесплатное питание;
- Возможности профессионального и карьерного развития;
- Бесплатный трансфер от ст. метро "Речной вокзал", "ст. Химки", "Хлебниково".
Почта для резюме: hr@skypoint-luxe.ru